Haselnuss ‚Wunder Aus Bollweiler‘

Die Haselnuss ‚Wunder aus Bollweiler‘ zeichnet sich durch ausnehmend große Früchte aus. Mit diesem Gehölz steht der reichen Nussernte aus dem eigenen Garten nichts im Wege. Sie setzen sich mit einer verführerisch mittelbraunen Schale an den Zweigen der Haselnuss in Szene. Regelmäßig zeigen sie sich an der (bot.) Corylus avellana ‚Wunder aus Bollweiler‘ und entzücken den Nuss-Liebhaber. Er freut sich auf den vorzüglichen Geschmack der knackigen Kerne, die sich unter der harten Schale verbergen. Nicht umsonst ist diese Sorte eine der beliebtesten unter den Haselnüssen! Unter Kennern gelten die Nüsse als hochwertig, sie punkten mit einem intensiven Geschmack und einem bemerkenswert nussigem Aroma. Zudem zeigen sich die köstlichen Nusskerne hübsch verpackt. In einem schönen Mittelbraun zeigt sich die Schale und macht mit einem leichten Glanz auf sich aufmerksam. Die Früchte fallen bei Corylus avellana ‚Wunder aus Bollweiler‘ groß aus. Dadurch kommt die rundliche, vorn leicht gespitzte Form wunderbar zum Vorschein. Sie wirken prall und machen Appetit auf die Ernte. Das sind Haselnüsse wie aus dem Bilderbuch! Die Früchte der Gemeinen Hasel, wie das Gewächs auch heißt, sind ab September reif und die Haselnuss ‚Wunder aus Bollweiler‘ beginnt sie abzuwerfen. Der Gärtner beeilt sich, die köstlichen Kugeln aufzusammeln. Denn die leckeren Nüsse stehen auf dem Speiseplan von Eichhörnchen und Eichelhäher, Specht und Kernbeißer. Kommt ihnen der Nussfreund zuvor, trocknet er die köstlichen Früchte, um sie zu lagern. Ausreichend Luft muss um die Kerne zirkulieren, damit sie zügig ihre Feuchte verlieren. Theoretisch sind die aromatischen ‚Wunder aus Bollweiler‘ bis in den kommenden Februar haltbar. Doch ist unwahrscheinlich, dass sie bis dahin vorhalten. Spätestens in der vorweihnachtlichen Zeit fallen Naschkatzen und Leckermäulern über sie her.

Unter der Schale verbergen sich die eigentlichen Früchte. Sie haben ein weißes Fruchtfleisch, das bei dieser Sorte herrlich aromatisch ist. Kräftig nussig im Geschmack und knackig! So empfehlen sich die Nüsse als leckerer Snack für den Frischverzehr. Ebenfalls lassen sich daraus köstliche Kreationen in der Küche zaubern. Sie dienen als Topping auf Eiscreme oder einem bunten Salat und als Garnitur verschiedener Süßspeisen. Für Kuchen, Petit Fours und Kekse sind sie ein zusätzliches Highlight. Um sich an einer reichen Ernte der Nüsse zu erfreuen, empfiehlt sich zumindest eine weitere Haselnusspflanze in direkter Nachbarschaft der Corylus avellana ‚Wunder aus Bollweiler‘. Gerne greift der Gärtner auf andere Sorten zurück. So lassen sich die verschiedenen geschmacklichen Nuancen der Nüsse miteinander vergleichen. In Gärten mit ausreichendem Platz ist für den Nuss-Liebhaber ein eigener Haselnuss-Hain eine verlockende Idee! Die Haselnuss ‚Wunder aus Bollweiler‘ setzt in jedem Fall als Großstrauch schöne Akzente. Sommergrün begeistert das Gehölz vom Frühjahr an mit schönen Blättern in ihrer für Haselnüsse typischen Herzform. Geradezu prächtig wirkt der Strauch mit ihnen Im Herbst. Nach dem Sommer nimmt das Laub eine orange-gelbe Farbe an und leuchtet dem Betrachter fröhlich entgegen. Zwischen März und April zeigen sich gelbliche Blüten-Kätzchen an der Haselnuss ‚Wunder aus Bollweiler‘. Die Pflanze wächst aufrecht auf eine Höhe von drei bis fünf Meter. In der Breite entfaltet sie sich auf bis zu 250 Zentimeter. Abhängig von Standort und Boden wächst diese Sorte der Gemeinen Hasel mit 30 bis 100 cm im Jahr ihren finalen Ausmaßen zügig entgegen. Das Gehölz bevorzugt sonnige bis halbschattige Lagen. Der Flachwurzler ist bezüglich des Untergrunds überraschend anspruchslos. Ein normaler Gartenboden ist ausreichend für gutes Gedeihen. Idealerweise ist er frisch bis feucht und durchlässig, sodass die Wurzeln der Haselnuss durch Staunässe keinen Schaden nehmen. Das Gewächs ist pflegeleicht und verträgt Rückschnitte gut. Außerdem ist es bis zu -28 °C winterhart und kommt ohne Schutz durch die kalte Jahreszeit.